• 2 ст л подсолнечного масла
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст л простой муки
• На 1 порцию:
• 1 зеленый лук, порезанный мелко
• щепотка порошка чили
• 2 сладкие картофелины (ямс), очищенные и порезанные на кусочки

подавать эти несладкие котлеты со сладким соусом чили.
Положить сладкий картофель и чеснок в кастрюлю с подсоленной водой и готовить 10-15 минутм пока картофель не будет мягким. Слить и сделать пюре. Добавить чили и лук, приправить солью и черным перцем.
Добавить достаточно муки (не не всю сразу), чтобы получилось достаточно теста для двух котлет. Нагреть масло в сковороде и добавить картофель. Готовить 2-3 мину с каждой стороны, до золотистого цвета. Обсушить на кухонных полотенцах перед тем, как подавать.