• 40 грамм сыра грювьер
• 300 миллилитров сливок
• 1 ст л свежего тимьяна
• 4 яйца
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст л оливкового масла
• На 12 штук
• 250 грамм помидоров
• 3 мелко порезанного шалота

Если вам надоели омлеты, попробуйте такую вкусную альтернативу.
Разогреть духовку до 180 грамм С. Нагреть 1 ст л масла в сковороде и обжарить лук в течение 3 минут. Добавить 250 грамм порезанных на четвертинки помидоров и добавить листья тимьяна; готовить 2 минуты. Приправить по вкусу.
Тем временем смазать форму для кексов. Взбить 4 яйца со сливками и приправить. Перелить в формочки и положить сверху томатную смесь. Посыпать сыром. Запекать 12-15 минут, пока не поднимется. Подавать теплым или холодным в зеленым салатом.