• 2 средних репчатых луковицы
• по 1 ст л молотой зиры и молотого кориандра
• 1 ст л порезанной свежей мяты
• 225 грамм зеленой фасоли
• 2 зеленых чили
• 2 ст л порезанного свежего кориандра
• по 1 ч л молотой куркумы, молотой паприки и гарам масала
• На 4 порц

Отварить зеленую фасоль в кипящей воде в течение 4-5 минут до мягкости. Слить. Мелко нарезать лук и чеснок. Нагреть масло в сковороде с толстым дном, добавить лук и чеснок, обжаривать на медленном огне 5 минут. Порезать, очистить от семян и мелко порезать чили, затем добавить в кастрюлю со специями. Готовить, помешивая, 1-2 минуты.
Порезать крупно помидоры и добавить в кастрюлю со свежим кориандром и мятой. Приправить солью и черным молотым перцем. Готовить, помешивая, 5-10 минут до готовности.
Слить и промыть нут, перемешать с фасолью. Подогреть на огне, чтобы прогреть нут. Подавать с запеченной курицей.