Ингредиенты для банановых блинов на Масленицу:

мука - 1 стакан

пекарский порошок - 1 чайная ложка

яйца - 2 штуки

молоко - пол стакана

бананы большие спелые - 6 штук

коричневый сахар – полторы столовых ложки

соль - 1 щепотка

подсолнечное масло - 1 столовая ложка

сахар - по вкусу

Способ приготовления банановых блинов на Масленицу:

Вначале нужно подготовить бананы: снять с них кожуру, размять их, чтобы получилась каша с добавлением сахара и соли.

Затем нужно приготовить тесто. Для этого следует просеять муку и пекарский порошок в большую миску, сделать посередине углубление, добавить в него яйцо и половину взятого молока. После этого нужно очень тщательно вымесить тесто, чтобы в нём не образовалось никаких комочков, а потом нужно влить оставшееся молоко.

Теперь подготовленная банановая кашица соединяется с тестом. 

Последний этап – жарка блинов. Нужно разогреть сковороду, смазать её маслом и выпекать блинчики, обжаривая их с одной и второй стороны до приобретения золотистого цвета. Чтобы блины легко переворачивались, не прилипали к сковороде, добавьте в тесто пару ложек подсолнечного масла.

Подавайте банановые блины со сгущёнкой, фруктовым или сливочным соусом – по желанию.