• 1 банка ( 410 грамм красной фасоли
• 1 зубчик чеснока
• На 4 порции:
• 150 грамм грибов
• 1 ст л оливкового масла
• 50 грамм сыра Пармезан
• 250 грамм пастернака
• 1 литров уковица
• 1 банка ( 420 грамм консервированной смеси разных сортов фасоли
• 1 ч л сушеных трав
• 2 банки (по

Всем в семье должна понравиться такая запеканка: сытная, согревающая, с хрустящей корочкой.
Разогреть духовку до 200 грамм С. Мелко порезать лук и размять чеснок, затем порезать на кусочки грибы и лук. Обжарить на медленном огне до мягкости.
Слить фасоль и промыть, добавить в сковороду фасоль, помидоры и травы, прогреть.
Очистить пастернак, натереть на терке; натереть пармезан и перемешать. Положить фасоль в форму для духовки и выложить сверху пастернак. Побрызгать оливковым маслом, поставить в духовку на 20-25 минут до золотистого цвета. Подавать с зеленым салатом.
На заметку
Чтобы заморозить, положить фасолевую начинку в контейнер для морозилки, охладить, накрыть пастернаком и заморозить на срок до 1 месяца. Разморозить и запекать, как указано в рецепте.