• 500 грамм фасоли,
• 1-2 штук лука
• 0,5 стаканов растительного масла, 
• соль,
• 3-4 зубочка чеснока,
• любая свежая, сушеная или мороженая зелень (кинза, петрушка, укроп), 
• соль - по вкусу.

Фасоль замочить в холодной воде на 3 - 4 часа, воду слить, залить свежую, посолить и сварить фасоль до мягкости. Отвар не сливайте. Лук порезать кубиками и обжарить в растительном масле.Чеснок измельчить, перемешать все ингредиенты, включая рубленую зелень и масло, оставшееся после обжаривания лука.оставить на тихом огне на 5 минут. Подавать можно и в горячем, и в холодном виде.