• соль, перец
• 2-3 cт. л. молока
• натертый мускатный орех
• 1 стакан ( 150 грамм сметаны
• 125 грамм тортеллини
• крупные пельмени (2 порции)
• 100 грамм вареного окорока
• пряности
• 1 литров мясного бульона из кубика
• 1 пучок шнитт-лука
• 1 зубчик чеснока

Мясной бульон довести до кипения, положить в него тортеллини, довести до кипения, варить около 15 минут, откинуть тортеллини на решето, промыть холодной водой, дать воде стечь. Кастрюлю натереть чесноком, положить в нее сметану, влить молоко, вскипятить, положить туда же тортеллини, приправить солью, перцем, мускатным орехом, пряностями, варить несколько минут при слабом нагреве. Окорок нарезать полосками. Шнитт-лук вымыть, нарезать мелкими кусочками, перед подачей на стол полоски ветчины и лук прибавить к тортеллини, все перемешать. Совет: лучше всего к тортеллини подать длинный батон или поджаренный в тостере белый хлеб, салат из разных овощей.