Суфле из кабачков
Ингредиенты для "Суфле из кабачков"
- мука - 2-3 столовые ложки
- 4 яйца
- сливочное масло - 3 столовые ложки
- 5 кабачков
- сыр пармезан - 120 грамм
- молоко - 0,5 литров
- соль
- перец
Способ приготовления "Суфле из кабачков"
Очистить кабачки от кожицы и сварить, опустив в соленый кипяток.Готовые кабачки откинуть на сито, нарезать маленькими кубиками и сложить в смазанный маслом сотейник.Вскипятить молоко, положить в него смешанную с ложкой масла муку,варить, помешивая, 20 минут, после чего снять с огня и влить,продолжая мешать, смешанные с сыром ( 40 грамм желтки, залить этим соусом кабачки и ввести хорошо взбитые белки, посыпать тертым сыром и поставить сотейник в духовку на 30 минут.Суфле подавать на стол сразу.
Мы искренне надеемся, что Суфле из кабачков, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Суфле из кабачков Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
