Ингредиенты для блинов на манной крупе – рецепт блинов на Масленицу:

кефир — 500 миллилитров

яйцо — 1 штука

манная крупа — 4 столовых ложки

сахар — 1 столовая ложка

мука — 8-10 столовых ложек с горкой

вода — 1 стакан

подсолнечное масло — 1 столовая ложка

подсолнечное масло —  для жарки

Способ приготовления блинов на манной крупе – рецепт блинов на Масленицу:

Вначале приготовьте тесто для блинов. Для этого разбейте в кефир комнатной температуры одно яйцо, затем всыпьте в него манную крупу, посолите и положите сахар. Взбейте все ингредиенты с помощью венчика, чтобы получилась однородная масса. Затем всыпьте в неё небольшими порциями просеянную муку. Мука просеивается, чтобы блины были пышными. В результате у вас должно получиться тесто, которое будет иметь такую же консистенцию, как очень густые сливки. Затем влейте в полученное тесто небольшое количество тёплой воды, добавьте подсолнечное масло, чтобы тесто получилось таким, как сметана. Накройте приготовленное тесто крышкой и поставьте его подходить в течение часа или двух.   

Когда тесто подойдёт, пожарьте блины на раскалённой сковороде, время от времени смазывая ее подсолнечным маслом. Жарьте блины с обеих сторон, пока они не зарумянятся. Блины получаются вкусными и пышными. Можете подавать их со сгущённым молоком или сметаной.