Для приготовления теста вам потребуется:

творог - 200 грамм

маргарин - 200 грамм

желтки яичные - 2 штуки

сода - 1 чайная ложка

мука – на глаз (чтобы получилось тесто такой же консистенции, как для пельменей)

Для приготовления начинки вам потребуется:

белки яичные - 2 штуки

сахар – три четверти стакана  

Способ приготовления французских булочек на 8 марта:

Смешайте творог, маргарин, яичные желтки, соду и муку и замесите из них тесто В итоге у вас должно образоваться упругое тесто, которое по консистенции будет похоже на тесто для приготовления пельменей.

Полученное тесто разделите на две части и раскатайте обе половинки так, чтобы получилось два пласта.

Затем взбейте при помощи миксера яичные белки, чтобы получилась пышная масса, аккуратно введите в неё сахар и снова взбейте.

Потом намажьте начинку на пласты теста и скрутите их в рулеты.

Сразу же нарежьте рулеты кусочками 2-3 сантиметра в ширину и выложите их на смазанный маслом противень (делайте это как можно быстрее, чтобы не вытекла начинка).

Выпекайте французские булочки в духовке, разогретой до температуры 180-200 градусов, пока они немного не подрумянятся. Следите за тем, чтобы не пересушить булочки.