• Соль
• Перец болгарский - 200 грамм
• Помидор - 200 грамм
• Сыр полутвердый (потертый на крупную терку) - 100 грамм
• Филе куриное (филе голени!) - 600 грамм
• Лук репчатый - 175 грамм
• Капуста пекинская - 2000 грамм
• Перец
• Зелень (петрушка+укроп) - 20 грамм

- куриное филе до конца не размораживать (легче резать)порезать на кубики 1 см - пекинскую капусту завернуть в фольгу (на "дно" добавить 50 миллилитров воды), Тушить 15 -20 минут в разогретой до 300 t духовке - овощи ( помидоры, перец болгарский, лук) почистить , порезать на квадратики и кубики , порезать зелень, - овощи соединить с куриным филе , посолить, поперчить, перемешать - в капустные листы чуть-чуть остывшие (теплые)завернуть приготовленную начинку , выложить в емкость с горячей 3 -4 см. водой, накрыть плотно крышкой , довести до кипения, Тушить 30 минут на медленном огне - подавать с майонезом (сметаной) или посыпать тертым сыром. - пекинскую капусту завернуть в фольгу (на "дно" добавить 50 миллилитров воды), Тушить 15 -20 минут в разогретой до 300 t духовке - овощи ( помидоры, перец болгарский, лук) почистить , порезать на квадратики и кубики , порезать зелень   - овощи соединить с куриным филе , посолить, поперчить, перемешать - в капустные листы чуть-чуть остывшие (теплые)завернуть приготовленную начинку   - выложить в емкость с горячей 3 -4 см. водой, накрыть плотно крышкой , довести до кипения, Тушить 30 минут на медленном огне - подавать с майонезом (сметаной) или посыпать тертым сыром.