• Сыр твердый - 100 грамм
• Чеснoк
• Ветчина - 100 грамм
• Перец болгарский - 0.5 штук ук
• Соль
• Помидор - 0.5 штук ук
• Майонез
• Баклажан - одна штука
• Зелень

Баклажан вымыть, обсушить. Разрезать на 2 половинки. Хвостики можно обрезать, но я не обрезаю. Разрезать половинки таким образом, чтобы получился веер. Баклажаны посолить и оставить на 20-30 минут. В это время нарезать помидор, перец, ветчину, сыр. Приготовить соус из сыра(натереть на крупной терке), зелени (мелко нарезать), чеснока (измельчить) и майонеза. С баклажанов смыть соль, обсушить. Разложить на противне, смазанном растительным маслом и заполнить разрезы помидором, перцем, ветчиной и сыром. Смазать баклажаны соусом и поставить в предварительно нагретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Вот что получается через 30 минут! Угощайтесь!