• Сыр твердый - 50 грамм
• Чеснок - 2 зуб.
• Грибы (свежие ) - восемь штук
• Специи (для грибов)
• Сливки - 100 грамм
• Масло растительное (рафинированное) - две столовых ложки
• Лук репчатый - одна штука
• Картофель (сырой) - одна штука
• Зелень (петрушки)
• Баклажан - одна штука

Грибы почистить, отделить шляпки и ножки. Шляпки опустить в кипящую воду со специями и проварить 2 мин. Баклажан почистить, порезать кубиками, грибные ножки порезать, лук, чеснок мелко порезать. Пассеровать на масле несколько минут, добавить специи для грибов, соль Масло слить, нафаршировать шляпки, прикрыть их кусочками сыра. Порезать картофель брусочками Залить все сливками и поставить в духовку при 180 грамм шпока сыр не расплавится. Аккуратно шпажкой вставить брусочки картофеля в шляпку, придавая вид ножки Положить на бок, полить сливками, которые у нас в форме, и поставить опять в духовку на 30 мин. Аккуратно вынуть на блюдо и присыпать ножки зеленью, полить уже загустевшими сливками.