Ингредиенты для постных овсяных котлет:

овсяные хлопья – 1 стакан

горячая вода - пол стакана

свежие шампиньоны – 4 штуки

картофель – 1 штука

репчатый лук - 1 головка

чеснок - 2 зубчика

оливковое масло - для жарки

соль – по вкусу

специи

Способ приготовления постных овсяных котлет:

Промойте овсяные хлопья, положите их в кастрюльку и залейте кипятком и оставьте на полчаса, чтобы они набухли.

Затем займитесь овощами. Почистите картофель и репчатый лук, промойте их и натрите на мелкой тёрке.

Когда подготовите овощи, займитесь грибами - нарежьте шампиньоны маленькими кубиками.

Потом мелко нашинкуйте зелень и чеснок.

Далее смешайте набухшие овсяные хлопья с нарезанным картофелем и луком, добавьте к ним нашинкованный чеснок с зеленью и нарезанными кубиками шампиньонами. Все ингредиенты тщательно вымесите, посолите и поперчите. Смесь должна получиться не очень жидкой, но и не настолько густой, чтобы ее можно было набрать ложкой.

Обжаривайте овсяные котлеты с двух сторон, пока они не покроются золотистой корочкой, потом накройте крышкой и жарьте до готовности приблизительно в течение 7 минут.

Можете подавать овсяные котлеты с гарниром в виде картофеля или со свежими овощами.