• Яйцо - три штуки
• Молоко - 2 стак.
• Мукa - 250 грамм
• Морковь - одна штука
• Сахарная пудра (по усмотрению)
• Лимон - одна штука
• Соль - одна чайная ложка
• Апельсин - одна штука
• Маслa сливочное (или маргарин) - четыре столовых ложки
• Саxар - пять столовых ложек

Приготовление начинки. Для приготовления начинки выложить на стол апельсин, лимон, небольшую морковь и четыре столовых ложки сахара. Цедру и сок апельсина и лимона, а также натёртую мелко морковь и 4  ст. ложки сахара положить в сковородку (кастрюльку) и немного покипятить. Приготовление теста для блинчиков. Для приготовления теста выложить на стол подготовленную муку, яйца, молоко, сливочное масло, соль и сахар. В тёплое молоко положить яйца, сахар и соль. Эту смесь вылить в муку и хорошо размешать. Когда тесто станет однородным и без комочков, влить в него растопленное сливочное масло и еще раз тщательно размешать.   Печь блины на раскалённой сковороде. Смазать сковороду надо только перед первым блином. На готовый блин положить начинку, свернуть трубочкой и положить ... Посыпать блинчики сахарной пудрой и использовать их по назначению. Приятного аппетита!