• Молоко - 6 столовых л.
• Какао-порошок ( две столовых ложки - тесто,
• две столовых ложки - глазурь) - четыре столовых ложки
• Сметана ( 0,5 литров для теста,
• 1 литров для крема) - 1,5 литров
• Масло сливочное - 100 грамм
• Уксус
• Сода - одна чайная ложка
• Сахар (1стак. - тесто,
• пять столовых ложек - крем,
• 12столовыхл. - глазурь) - 2 стак.
• Мук

0,5 литров сметаны вылить в блюдо, добавить 4 стакана муки и 1 стакан сахара, одна чайная ложка соды погасить уксусом. Все перемешать. Разделить на 2 половины, в одну часть добавить две столовых ложки муки, во вторую - две столовых ложки какао, перемешать. Полученые части разделить еще пополам. Раскатать по размеру сковороды и выпекать 25-30 минут в духовке. В 1 литров сметаны добавить пять столовых ложек сахара, перемешать. К 100 грамм сливочного масла добавить 6столовыхл. молока, 12столовыхл. сахарного песка и две столовых ложки какао, варить при помешивании до кипения, остудить до 35градусов. Коржи положить друг на друга, чередуя: коричневый - белый - коричневый - белый. Каждый слой обильно смазать кремом. Четвертый корж смазывается глазурью. И вот готово лакомство Мальвины.