• Сок апельсиновый - 1/3 стак.
• Яйцо - три штуки
• Ванилин (щепотка)
• Йогурт (черничный) - 1 литров
• Разрыхлитель теста - 1/2 чайные ложки
• Коньяк - три столовых ложки
• Фрукты (для украшения)
• Мука - 1 стак.
• Желатин (быстрорастворимый) - 1 пач.
• Сахар - 3/4 стак.

Взбиваем с сахаром и ванилином яйца. Постепенно вводим муку и разрыхлитель. Выпекаем бисквит. Горячим пропитываем его смесью коньяка и апельсинового сока. Пока бисквит остывает, разводим желатин в соответствии с инструкцией на упаковке. Смешиваем с йогуртом и отправляем минут на 15 для загустения в холод. Дно разъемной формы, в которой пекли бисквит, покрываем пищевой пленкой. На нее выкладываем нарезанные по желанию фрукты: апельсин, киви, банан. Осторожно заливаем фрукты загустевшим желе. Ставим торт в холодильник, накрываем бисквитом и отправляем торт снова в холод до прихода гостей (минут на тридцать). Перед самой подачей аккуратно переворачиваем торт на блюдо, снимаем осторожно пленку и, вуаля!!!! Заливной тортик готов Вас радовать!!!! Приятного аппетита!