Ингредиенты для кулича с облепиховым соком – пасхальный рецепт:

масло сливочное - 100 грамм

сахарный песок - 200 грамм

молоко - 500 грамм

яйца (необязательно) - 5 штук

облепиховый сок - 100 грамм

дрожжи - 50 грамм

соль - пол чайной ложки

мука – на глаз

Способ приготовления кулича с облепиховым соком – пасхальный рецепт:

Смешайте яйца, сливочное масло, влейте молоко, затем соедините эту смесь с сахарным песком и все тщательно разотрите. Далее добавьте дрожжи, разведя их в небольшом количестве теплого молока, выложите половину муки, замесите тесто и поставьте его подходить.

Потом соедините облепиховый сок со второй частью муки, хорошо их вымесите и поставьте подниматься еще раз. Когда тесто подойдет, выложите его в подготовленные формы для выпечки, заполните их на половину.

Затем дождитесь, когда тесто в формах поднимется и дойдет до верха формы, поместите формы в разогретую духовку и выпекайте куличи, пока не почувствуете аромат печеного теста. Готовы куличи или нет, можете проверить, проткнув их тонкой лучинкой. Если лучинка остается сухой, значит кулич пропекся.

Выньте формы с готовыми куличами с облепиховым соком из духовки, остудите их и только после этого вынимайте куличи.