• Творог (для теста) - 200 грамм
• Сода (для теста) - 0,5 чайные ложки
• Сахар (для теста) - одна чайная ложка
• Чеснок
• Масло растительное (для жарки)
• Мука (для теста) - пять столовых ложек
• Фарш мясной - 200 грамм
• Перец черный
• Соль (для теста) - 0,5 чайные ложки
• Яйцо (для теста) - одна штука

творог растереть с яйцом. Добавить соль, сахар, соду. Затем всыпать муку и замесить тесто. Тесто раскатать тонким пластом. Смазать приготовленным фаршем: в 200 грамм мясного фарша добавить соль, черный молотый перец и чеснок по вкусу. Как я раскладывала фарш, забыла сфотографировать..... Свернуть в виде рулета. Аккуратно разрезать на равные части шириной 1 см. Каждый рулетик обвалять в муке и обжарить в кипящем растительном масле в открытой сковороде с обеих сторон до золотистого цвета... Приятного аппетита!!!!