• Крахмал картофельный - 1-2 столовых ложки
• Яйцо куриное - пять штук
• Мука - 4 стак.
• Масло сливочное - 200 грамм
• Ванильный сахар (по вкусу)
• Творог (у меня домашний) - 400 грамм
• Сода (гашенная уксусом) - одна чайная ложка
• Сахар - 2,5-4 стак.
• Смородина (по вкусу)
• Шоколад черный (д

Необходимые продукты для приготовления. Взбиваем яйца с сахаром до образования густой белой пены. Муку перемешиваем с ванильным сахаром (оставляем на некоторое время). Творог перетираем через сито. Взбиваем творог с яйцами. Затем, продолжая взбивать творог, потихоньку добавляем в него муку и хорошенько взбиваем до получения однородной массы. Вот такой консистенции тесто у нас должно получиться. В полученную смесь добавляем  растопленное масло,  затем соду, гашенную уксусом. Все опять тщательно взбиваем. Далее намазываем форму маслом. Выкладываем 1/2 часть теста в форму, выравниваем поверхность, сверху насыпаем немного смородины (у меня замороженная, было мало смородины, но чем больше, тем вкуснее и сочнее) Затем оставшееся тесто и смородину. Потом посыпаем смородину крахмалом и ставим в духовку. Выпекается пирог при температуре 180 градусов около 45-50 минут. Получается такой пирог, его мы украшаем растопленным шоколадом и сахарной пудрой. Вид сверху. Вот такой пирог в разрезе. Завариваем чай и зовем всех к столу, приятного аппетита!!!