• Ваниль (0,5 см)
• Соль - 6 столовых л.
• Сахар - одна столовая ложка
• Лед (одноразовые пакеты 6 литров истов ) - 3 литров
• Сливки (10% ) - 125 миллилитров

Для эксперимента я взяла  вот что….. В пакет с зип-локом налила сливки с ванилью и сахаром, но…..он оказался с дыркой, поэтому перелила в файл, завязала и потом положила ещё в один пакет. Большой пакет с зип-локом  (ура, он оказался целым) заполнила льдом и добавила соль. В центр засунула заготовку мороженого, застегнула, обернула пакет полотенцем (холодно ведь трясти 5 минут). И начинаем наш химический опыт. После пяти минут тряски масса была почти мягкой, и я уже было отчаялась, но решила продолжить эксперимент. Через 3 минуты (о, чудо!) в пакете был твёрдый кусок сливочного мороженого. Быстро-быстро приготовила место для фото. Достала пакет,  обмыла, достала файл с мороженым, !обтёрла тряпочкой! (от воды, температура которой выше льда, мороженое подтаяло!!), срезала  целлофан и выложила на блюдо. Мороженое готово! Теперь о впечатлениях. Конечно же, той жирности, что в настоящем мороженом, нет. Не похоже оно и на замороженный лeд или молоко. Выходит очень нежная субстанция, очень воздушная и однородная.  Как видно на фото, у меня чуть подтаяло - это из-за съeмки, приготовлений  и промывкой под водой. Если сразу выложить в креманку и подать, думаю, будет самое то.   И ещe, в следующий раз попробую взбить 10 минут и положу молоко очень тeплым, так как смотрела в одной передаче, что горячая жидкость застывает быстрее, потому что молекулы более подвижны. В общем, рецепт буду обязательно повторять. Вывод: отличный вариант удивить гостей, отлично подойдет для романтического вечера, чтоб поразить избранника своей выдумкой (при тряске можно эротично пританцовывать) и, конечно же, самое то для экспериментов на кухне с детьми.