• Творог - 200 грамм
• Мука (по рецепту следовало добавить 1 стакан, на самом деле нужно где-то стакана три, пока не вымесим гладкое нежное тесто) - 3 стак.
• Ванильный сахар - 10 грамм
• Яйцо - одна штука
• Разрыхлитель теста - 10 грамм
• Варенье (у меня айвовое, можно взять люб

Все, что потребуется для теста. Яйцо, ванильный и обычный сахар, творог смешиваем до однородности (творог лучше брать не зернистый, иначе в тесте будут попадаться крупинки). Добавляем в творожную смесь разрыхлитель и 1 стакан муки. На рабочую поверхность горкой насыпаем 1-2 стакана муки, выкладываем творожную массу в центр и начинаем вымешивать, пока не получится гладкое и нежное тесто. Делим тесто на равные части. Раскатываем кружочки, в центр выкладываем начинку и формируем пирожки. Тесто получается очень нежным, поэтому вылепить стандартные пирожки у меня не получилось... Поэтому придала пирожкам форму больших вареников... В сковородку наливаем масло, делаем огонь слабым и жарим, минут по 10 наши пирожки. Огонь должен быть медленным, чтобы пирожки хорошо пропеклись и не подгорели. Пирожки готовы, наливаем чай и... ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА! За коррекцию фотографий ОГРОМНОЕ СПАСИБО Oxana_71 !!