• Масло растительное - 2-3 столовых ложки
• Мед - две столовых ложки
• Разрыхлитель теста - одна чайная ложка
• Банан (спелый) - одна штука
• Мука пшеничная (около 400 грамм - 3 стак.
• Сахар - 1 стак.

Спелый банан размять до состояния однородной кашицы. Муку просеять. К размятому банану добавляем мед и сахар, нагреваем полученную смесь на водяной бане до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Затем добавляем разрыхлитель и, когда смесь побелеет и увеличится в объеме, снимаем с водяной бани, остужаем. В охлажденную бананово-медовую смесь добавляем муку и растительное масло, замешиваем тесто. Тесто раскатываем в пласт толщиной 0,5 см и формочками вырезаем желаемые фигурки либо режем ромбиками при помощи ножа. Противень сбрызгиваем водой, выкладываем печенье. Сверху каждое печенье кисточкой смазываем водой и аккуратно посыпаем сахаром. Выпекаем печенье 7-10 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета (не передержите!!!). Приятного аппетита!!!