РЕЦЕПТЫ №1

Вкусные рецепты с фото на каждый день!

Ледяное пирожное для Снежной Королевы

Ледяное пирожное для Снежной Королевы

  • Сливки (35% - 45%, взбитые) - 300 миллилитров
  • Шоколад черный (порубленный на небольшие кусочки) - 120 грамм
  • Разрыхлитель теста - одна чайная ложка
  • Изюм - 75 грамм
  • Лимон (только цедра, потертая на мелкой терке ) - одна штука
  • Масло сливочное (комнатной температуры) - 185 грамм
  • Яйцо (желт


Начнем с приготовления бисквита. Цедру лимона залить 125 миллилитров коньяка и оставить настаиваться на ночь или как минимум на 2 часа. По истечении этого времени коньяк можно процедить и выбросить цедру, но я предпочитаю использовать и ее. разогреть духовку до 160 грамм Противень выстилать бумагой для выпечки. Миксером взбить масло и 155 грамм сахара до кремообразного состояния. добавлять по одному желтку, взбивая после каждого. добавить муку с разрыхлителем и коньяк, перемешать. Белки взбить до устойчивых пиков. Аккуратно и быстро ввести в тесто. выложить тесто на противень, разровнять. выпекать 25 - 30 минут до сухой спички. дать бисквиту полностью остыть в противне. Затем разрежьте его пополам и отбрежьте края по размеру формы, в которой мы будем собирать торт. Теперь займемся мороженым. Изюм положить в небольшую кастрюльку и залить апельсиновым соком. довести до кипения и дать покипеть на маленьком огне 5 минут. Затем снять с огня и дать немного остыть. взбивать крем-сыр с 100 грамм сахара до полного растворения последнего. ввести в сырную массу взбитые сливки. Затем вмешайте все ваши добавки, которые вы можете выбирать по своему вкусу, а также одна столовая ложка коньяка (по желанию). Например, вместо изюма можно использовать вяленую клюкву. Помимо изюма я добавляю 1,5 столовых ложки цукатов, одна чайная ложка цедры апельсина, 100 грамм нуги с орехами и что-то вроде лукума, 120 грамм шоколада с орехами и кусочками вафель. На дно формы положить бисквит. Сверху ровным слоем выложить начинку. На начинку положить бисквит. накрыть и убрать в морозилку на ночь. Перед подачай поставить торт в холодильник на 30 минут, чтобы мороженое приобрело кремовую текстуру. Нарежьте на порционные кусочки, украсить по желанию (шоколаной стружкой, орехами и пр.). Приятного аппетита!

Самые вкусные рецепты!

Мы искренне надеемся, что Ледяное пирожное для Снежной Королевы, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Ледяное пирожное для Снежной Королевы Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.



Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ








Рецепты с фото

Популярные рецепты





Рецепты с фото