• Маргарин (в растопленном виде) - 1 стак.
• Соль (щепотка)
• Сода (щепотка)
• Мука (примерно) - 2 стак.
• Пиво светлое - 1 стак.
• Джем (для начинки)

В пиво кладем по щепотке соли и соды, выливаем растопленный маргарин, кладем муки столько, чтобы получилось эластичное тесто. Если планируем выпекать печенье утром, замешиваем тесто с вечера и отправляем в холодильник. Если хотим побаловать родных свежей выпечкой к вечернему чаю - тесто замешиваем утром и ставим в холодильник. Раскатываем, нарезаем на квадраты. Кладем немного джема в середину квадратиков и сворачиваем в трубочки. При выпекании трубочки будут раскрываться, поэтому джем кладем густой, совсем немного. Печенье получается очень нежное, словно из слоеного теста. Просто тает во рту! Планирую использовать такое тесто очень широко - в мясных и овощных пирожках и конвертах.