Ингредиенты для овощной запеканки с тунцом:

Для приготовления 4-х порций вам потребуется:

макароны-перья - 400 грамм

соль – по вкусу

тунец в собственном соку - 2 банки

лук – 1 штука

подсолнечное масло - 1 столовая ложка

томаты в собственном соку (850 миллилитров) - 1 банка

замороженный зелёный горошек - 200 грамм

филе анчоуса – 1-2 штуки

молотый чёрный перец

сыр моцарелла - 125 грамм

Способ приготовления овощной запеканки с тунцом:

Вначале отварите макароны в подсоленной воде. Когда они приготовятся, откиньте их на дуршлаг. Затем слейте с тунца сок и разделайте его вилкой на кусочки.

Почистите репчатый лук, порубите его и спассеруйте в сковороде, разогрев её с подсолнечным маслом.

Потом измельчите помидоры в банке и добавьте их к луку вместе с соком. Оставьте помидоры покипеть в течение 5 минут. В последние 3 минуты приготовления добавьте   зелёный горошек.

Далее разомните филе, добавьте его в соус и приправьте специями.

Наконец, разогрейте духовку до температуры 175 градусов. Возьмите форму, смажьте её жиром и выложите в неё слоями макароны, тунец и томатный соус. Потом нарежьте моцареллу кружочками и выложите её сверху. Запекайте блюдо в духовке приблизительно в течение получаса.