• Вода - 1,5 литров итров
• Молоко - 1,5 литров итров
• Ежевика (свежемороженная, для украшения) - 200 грамм
• Апельсин (в середину пудинга) - одна штука
• Мелисса (для украшения)
• Сахар ( 21 столовыхл. в пудинг, четыре столовых ложки в сливки) - 25 столовых л.
• Сливки (35%) - 200 грамм
• Конфеты (жевательные, для украшен

Шоколадный пудинг. Молоко я разбавила пополам с водой. Не с целью экономии. Боялась, что густая, сладкая, молочная смесь подгорит. На каждый пакетик нужно 500 грамм жидкости. Высыпала порошок из пакетика. Налила 100 граммов жидкости и хорошо размешала. Оставшуюся ( 400 грамм жидкость поставила на плиту и довела до кипения. Смесь, осторожно помешивая, вылила в кипящую жидкость. Довела до кипения и сняла с плиты... Переложила густую смесь в форму для кекса. Чтобы быстре остыла горячая смесь, форму поместила в очень холодную воду. Первый порошок я брала один пакетик. Второй (лимонный) два пакетика. Жидкости 1 литров и проделала то же самое, что и с первым. Клубничный: три пакетика. Жидкости 1,5 литров Довела до кипения, охладила до тёплого состояния и третьим слоем переложила в форму. Форму поставила на балкон для полного остывания. Коричневый пудинг в воде. На него переложила жёлтый пудинг. Затем розовый. Края охлаждённого пудинга осторожно отделила от краёв формы. Накрыла большой тарелкой и перевернула. Пудинг хорошо, без повреждений, остался на тарелке. Теперь можно украшать на свой вкус. В середину пудинга я положила большой очищенный на дольки апельсин. Взбитые сливки выложила на самый верх. Разложила ежевику и жевательные конфеты. Посыпала цветным горошком. Прикрепила к сливкам листочки мелиссы. Богородица с маленьким Иисусом А это рождественские чулки - носки для подарков. У нас в Эстонии Рождество в декабре. С 24 - го на 25 - ое. У меня предстоит много работы. В основном приедут на Рождество шведы и финны. Из России ждём гостей на Новогодние каникулы. Пудинг в разрезе. Этим кусочком нужно кого-то угостить. Детей маленьких у меня нет и внуков тоже. Поэтому угостила свою соседку пудингом. Ей он очень понравился. Даже и жевательные конфеты (ежевику и малину) съела. Решила загрузить оригинал... Я делала немного иначе, как проще для меня. Приезжайте в гости на праздники к нам в Pirita TOP SPA Hotell. Он был построен к Олимпийской парусной регате.