• Желатин (у меня 15 грамм - 1 пач.
• Вода
• Желе (в пачках, разноцветное, у меня красное и зеленое) - 4 пач.
• Сахар

Для заливки желе я использовала разъемную форму диаметром 20 см. Поэтому количество ингредиентов даю для этой формы. Если форма больше, то соответственно и всего может понадобиться больше. Итак: первым делом готовим желе. Прозрачное я варила простой сироп с добавлением желатина. Воды я брала 250 миллилитров + сахар (по вкусу, но так, чтобы сироп был сладкий), доводим до кипения, дать немного покипеть (чтобы сахар растворился), выключаем и растворяем в сиропе желатин (по инструкции на упаковке, у меня была пачка 15 грамм . Такое количество желатина не много, а как раз нормально, т. к нам нужно устойчивое желе. Отставляем в сторону, чтобы остывало. Готовим второе желе (у меня зеленое) по инструкции на пачке. Но на одну пачку берем воды ТОЛЬКО!!!! 200-250 миллилитров Зеленого желе у меня было 2 пачки (поэтому и воды соответственно 400-500 миллилитров . Отставляем в сторону, чтобы остыло. Теперь берем форму, выливаем в нее ТОНКИМ!!!! (почему тонким??? да все просто, прозрачное желе у нас будет играть роль, как бы стекла) слоем прозрачное желе. НО НЕ ВСЕ!!!! немного (где-то 50 миллилитров оставить, оно нам понадобиться позже. Ставим в холодильник, чтобы застыло. К сожалению этот процесс я забыла сфотографировать. На застывший прозрачный слой выливаем зеленое желе, НО.... так же не все. Немного оставить (примерно 100-125 миллилитров , оно нам понадобиться немного позже. Ставим в холодильник, чтобы застыло. Теперь в застывшем желе нам надо выдавит любые фигурки. Я для этого использовала формочки для печенья. Я в начале выложила из сверху так как мне понравилось, а после выдавливала фигурки (сразу в двух слоях зеленом и прозрачном, а по-другому никак не получается). Выдавленное желе чайной ложкой аккуратно вынимала. Вот такие фигурки-дырочки у нас получились. Теперь берем прозрачное желе (то, которое мы отставили) и до половины заполняем им наши фигурки (ведь слой прозрачного желе у нас вынулся вместе с зеленым). Ставим в холодильник, чтобы застыло. Готовим второй цвет (у меня красный). Готовим так же, как и зеленое. На одну пачку берем 200-250 миллилитров !!! воды. Пачек у меня было две. Даем ему остыть. Достаем из холодильника форму с желе и заполняем наши фигурки доверху красным цветом. Ставим в холодильник, чтобы красный цвет застыл. А вот теперь сверху заливаем оставшимся зеленым желе. Ставим в холодильник для застывания. Ну вот практически и все, остался только один шаг. На застывший зеленый слой выливаем все желе красного цвета. И снова в холодильник. Готовое, ХОРОШО ЗАСТЫВШЕЕ!!!! желе перевернуть на блюдо (предварительно форму опустить в горячую воду на чуть-чуть!!!) Вот такой торт-желе у меня получился. Наши фигурки вышли как бы под стеклом (а роль стекла у нас играет тонкий слой прозрачного желе). Вот так желе выглядит в разрезе, это все, что я успела сфотографировать (я имею ввиду в разрезе). Желе не ушло, а просто улетело. Если кто-то заметил, у меня красный слой желе прозрачное, а зеленый - нет (он более мутноват). Это видно на 4 фотке (сквозь красное желе видно вафельное дно формы, а через зеленое - нет) и на последней (там где кусочек желе). Так вот, чтобы сделать такое, нужно добавить в воду (при приготовлении самого желе) немного молока. Т. е. вместо 100 миллилитров воды добавить 100 - молока. Но это процесс не обязателен. ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!!!