Кофе-гляссе
Ингредиенты для "Кофе-гляссе"
- Сахар - 1/2 стак.
- Вода - 1 литров
- Пломбир (примерно 400 грамм - две штуки
- Кофе - 100 грамм
- Желток куриный - пять штук
- Ванильный сахар - 1 пакет.
Способ приготовления "Кофе-гляссе"
Желтки с сахаром взбить миксером. Кофе заварить кипятком, довести до кипения 2 раза (но не кипятить), накрыть крышкой и настаивать 20 минут. Затем снова довести до кипения, процедить, залить ими желтки, добавить ванильный сахар, и проварить на пару, непрерывно помешивая до тех пор, пока на ложке не будет оставаться налет. Разлить по бокалам (до половины), остудить. В холодный кофе положить пломбир и подавать. Можно сверху посыпать шоколадом или корицей.
Мы искренне надеемся, что Кофе-гляссе, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Кофе-гляссе Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
