Ингредиенты необходимые для приготовления торта «Зимняя сказка»:

Для теста тебе понадобятся:

Четыре куриных  яйца,

Четыре столовых ложки муки,

Четыре столовых ложки сахара.

Для приготовления крема:

Пятьсот грамм творога,

Четыре столовых  ложки муки,

Одна  банка компота из персиков,

Три столовых ложки желатина,

Двести миллилитров жирных сливок (тридцать – тридцать три процента),

ванильный сахар – один пакетик,

сахарная пудра.

Способ приготовления торта «Зимняя сказка»:

1. Взбиваем куриные яйца с сахарным песком, подмешиваем муку и замешиваем бисквитное тесто. Печем бисквит.

2. За это время можно приготовить крем. Открываем банку компота и достаем персики, сливаем с них лишнюю жидкость.

Творог пропускаем через мясорубку дважды, вводим персиковый сок и сахарную пудру и ванилин, добавляем желатин (предварительно замачиваем его в воде). Перемешиваем до однородности. Взбитые сливки смешиваем с массой из творога.

3. Достаем бисквит из духовки и перекладываем в специальную форму для выпекания (желательно пропитать корж ликером, смешанным с персиковым соком). Выкладываем персиковые ломтики сверху на бисквит и заливаем творожной смесью.

4. Торт охлаждаем в течение пяти – шести часов. Поверхность торта украшаем половинками персиков и желе, приготовленным из фруктов.