Ингредиенты для приготовления масляного печенья с лавандой:

Сто двадцать пять – сто тридцать пять грамм пшеничной муки высшего сорта

Сто грамм сливочного масла или сливочного маргарина

Пятьдесят – шестьдесят пять грамм сахара

Одна столовая ложка картофельного или кукурузного крахмала

Одна столовая ложка миндальной пудры

Одна чайная ложка апельсиновой воды

Одна чайная ложка сухих цветков лаванды

Одно куриное яйцо

Способ приготовления масляного печенья с лавандой:

Замечательный рецепт шотландского масляного печенья (которое по-другому называется шортбред) обязательно разнообразит вашу праздничную выпечку.

Итак, для приготовления печенья сделаем следующее:

1. Выложим все продуты, необходимые для приготовления в емкость кухонного комбайна и на небольшой скорости замесим тесто. Тесто должно приобрести однородность и эластичность. Сформируем шарик и охладим его на протяжении двадцати минут

2. Разогреем духовку. Противень застелем пергаментом для выпекания.

3. На прохладной поверхности присыпанной мукой раскатаем тесто в лист (толщина листа должна быть не более пяти миллиметров). Стаканом или формой вырезаем кружки и выкладываем на противень.

4. Выпекаем приблизительно одну – две минуты.