Ингредиенты для приготовления сырного печенья:

Камамбер – пятьдесят грамм

Яйца   - одна штука

Разрыхлитель теста – два грамма

Белый перец молотый – четверть  чайной ложки

Мускатный орех – четверть  чайной ложки

Арахис – десять грамм

Сливки, жирностью десять – одиннадцать процентов – двадцать миллилитров

Гауда сыр – пятьдесят грамм

Мука пшеничная – сто пятьдесят грамм

Сливочное масло – сто грамм

Перец сладкий красный (паприка) - одна четверть

Фисташки – десять грамм

Кунжут – десять грамм

Способ приготовления сырного печенья:

1. В небольшой сухой  миске  вилкой взбиваем яйцо. Муку смешиваем с пекарским порошком. В емкости блендера смешиваем муку, сыр, сливочное масло, и яйцо. Взбиваем в импульсном режиме до консистенции ровной крошки. Затем перекладываем смесь на поверхность и вымешиваем руками. Тесто собираем и заворачиваем в пленку. Охлаждаем минут тридцать.

2. Готовим орехи для украшения печенья. Фисташки очищаем, протираем между ладоней, и рубим ножом. Затем нарезаем арахис.

3. В остаток  яичной смеси добавляем немного нежирных сливок.

4. Достаем тесто, еще раз замешиваем руками и раскатываем на пергаменной бумаге в трехмиллиметровый пласт. Формами вырезаем печенье. Смазываем яйцом и украшаем орешками.

5. Выпекаем в хорошо разогретой духовке минут двадцать. Достаем и остужаем.