Ингредиенты для приготовления крамбла с орехами, фруктами и мороженым:

Холодное сливочное масло – пять  столовых ложек

Мука пшеничная - двести двадцать пять грамм

Разрыхлитель для теста – две  чайные ложки

Коричневый сахар – семьдесят грамм

Соль добавляем  по вкусу

Рубленые орехи – семьдесят грамм

Тертая лимонная цедра добавляем            по вкусу

Вишни – пятьсот грамм

Яблоки – четыре – пять штук

Мороженое ванильное или сливочное  по вкусу

Фрукты свежие _ пятьсот – семьсот грамм

Способ приготовления крамбла с орехами, фруктами и мороженым:

1.  Нарезаем промытые фрукты на ломтики и смешиваем все с сахарным песком, туда же добавим совсем чуть-чуть алкоголя. Все продукты подогреем, до момента пока ломтики фруктов не пустят сок.

2. Приготовим  тесто: пять столовых ложек охлажденного сливочного масла перемешаем в крошку, добавим двести двадцать пять грамм пшеничной муки и две  чайные ложки пекарского порошка, введем коричневый сахар, посолим, введем рубленые орешки, добавим цедру лимона. Перемешаем и введем приблизительно сто двадцать миллилитров кефира (два с половиной процента) или ряженку.

3. Фрукты выложим  в огнеупорную форму для выпекания, сверху выложим ложкой тесто в виде горок. Печем в горячем духовом шкафу минут тридцать – тридцать пять.

Подаем с мороженым.