Ингредиенты, необходимые  для приготовления пирога «Ревани»:

- четыре штуки куриных яиц,

- четыреста грамм (два стакана) манной крупы,

- один стакан (двести сорок миллилитров) натурального несладкого йогурта или нежирной сметаны,

- цедра одного лимона,

- триста грамм сахара,

- двести двадцать миллилитров растительного масла (лучше оливкового),

- ванилин – один пакетик (можно вместо ванилина взять экстракт)

- двести грамм пшеничной муки.

Для приготовления сахарного сиропа:

- семьсот пятьдесят грамм сахара,

- три стакана воды,

- корица, одна палочка,

- цедра с одного лимона – по вкусу.

Способ приготовления пирога «Ревани»:

В сухой посуде взобьем  сахар и введем куриные яйца, добавим натуральный йогурт (или  сметану), сливочное масло, потрем цедру, введем муку, всыплем  манку и пакетик ванилина. Дадим  тесту постоять на протяжении  девятнадцати - двадцати минут.

Форму для выпечки пирогов смажем жиром и выложим внутрь тесто. Духовой шкаф прогреем  до ста восьмидесяти и приготовим пирог приблизительно тридцать пять – тридцать семь минут.

Далее варим сахарный сироп. Сахар растворим  в воде, добавим лимонную цедру и бросим палочку корицы. Остудим, процедим, выбросим корицу. Достанем готовый пирог из духовки  и зальем сахарным сиропом. Сорок минут пирог будет пропитываться.

Подадим вместе с шариком сливочного мороженого или с вареньем, медом, или сгущенкой.