Ингредиенты необходимые для приготовления капкейков с яичным ликером:

Три куриных яйца,

Двести пятьдесят  грамм сахарного песка,

Двести двадцать пять грамм сливочного масла,

Один пакетик ванильного сахара,

Половинка пакетика разрыхлителя,

Сто восемьдесят пять грамм просеянной муки,

Сто пятнадцать миллилитров яичного ликера,

Сто грамм шоколадной стружки,

Триста пятьдесят – триста шестьдесят миллилитров молока,

Одна чайная ложка растворимого черного кофе в порошке,

Один пакет порошка для приготовления шоколадного пудинга,

Тридцать пять грамм сахарной пудры,

Двадцать пять грамм шоколадной стружки.

Способ приготовления капкейков с яичным ликером:

Для  теста разотрем куриные  яйца с сахарным песком, затем добавим сливочное масло и взобьем до белой пены. Добавим ванильный сахар, пшеничную муку с пекарским порошком, нальем яичный ликер и насыплем тертый стружкой шоколад.

Приготовим формочки (лучше всего будет взять формы для приготовления кексов) и промажем их сливочным маслом. Заполним их тестом и запечем двадцать пять – тридцать пять минут.

Затем начнем готовить крем. В широкую кастрюльку выльем двести пятьдесят – двести шестьдесят миллилитров молока и добавим растворимый  кофе.

Сто миллилитров молока перемешаем с сахарным песком и порошком  для шоколадного  пудинга  и проварим  немного. Прикроем пищевой пленкой и поставим в холодильник.

Остальное сливочное масло разотрем добела вместе с сахарной пудрой. Перемешаем с холодным шоколадным пудингом. Выдавим крем на капкейки и посыпем стружкой из шоколада.