Ингредиенты для пасхального кулича «Любимый»:

Дрожжи сухие – пятьдесят грамм

Яйца куриные  – две штуки

Сахар  -  полтора стакана

Масло растительное (подсолнечное или оливковое) - один  стакан

Масло сливочное – двести грамм

Молоко – пятьсот миллилитров

Ванилин – два пакетика

Изюм добавляем по вкусу

Коньяк наливаем на вкус

Цедра  лимона по вкусу

Цукаты – одна горсть

Способ приготовления пасхального кулича «Любимый»:

1. Дрожжи разводим  в теплой воде с сахаром и оставляем подходить опару.

2. Яйца  куриные взбиваем с сахарным песком, ванилином  и щепоткой соли, вливаем подсолнечное или оливковое масло, снова взбиваем.

3. Сливочный маргарин (масло) растапливаем и вливаем теплое молоко. Смешиваем с опарой и смесью из яиц и всыпаем пшеничную, просеянную муку. Муку добавляем на глаз. Вымешиваем мягкое тесто на протяжении пятнадцать – восемнадцати минут. Добавляем изюм, нарезанные цукаты, лимонную цедру, немного коньяка, миндаль, имбирь и др. еще аз вымешиваем.

4. Оставляем подняться. Готовое тесто выкладываем в форму, заполняем на треть формы. Ждем пока подойдет и выпекаем в горячем духовом шкафу сорок минут. Готовность проверяем. Остужаем. Смазываем готовый кулич помадкой или глазурью. Украшаем.