Ингредиенты для приготовления  фруктового пирога:

Мука пшеничная  (просеянная) – шестьсот грамм (три стакана)

Молоко – двести пятьдесят миллилитров

Дрожжи – десять грамм

Сахарный песок  - три столовых ложки

Яйцо куриное – одна штука

Сливочное масло – одна  столовая ложка

Растительное масло - одна  большая  ложка

Яблоки, желательно сладкие сорта           

Соль добавляем по вкусу

Способ приготовления  фруктового пирога:

1. Замешиваем достаточно  жидкое тесто из просеянной муки, сухих дрожжей, сахарного песка, теплого молока, куриных  яйца, сливочного  масла. Помещаем  в теплое местечко, даем подойти. Хорошо вымешиваем, тесто не должно прилипать к рукам. Если тесто вышло крутое, то вливайте еще немного молока. Еще раз даем подойти.

2. Готовим начинку из яблок. Яблоки очищаем  от кожуры, вырезаем сердцевину, нарезаем мякоть кубиками. Стакан спелой вишни, кусочки яблок и сахарный песок соединяем и перемешиваем.

3. Из теста раскатываем довольно толстую лепешку, выкладываем ее  в круглую, промазанную маслом формочку  с бортиками. Распределяем  тесто по бортам, делая довольно  высокие края. Выкладываем  начинку сверху на тесто, разравниваем. Выпекаем пирог в прогретой духовке двадцать или тридцать минут.