Ингредиенты необходимые для приготовления  пирога с капустой и курицей:

Для приготовления теста:  

Яйца куриные – две штуки

Молоко – половинка стакана

Сливочный  маргарин или масло – сто грамм (половина пачки)

Сухие дрожжи – половина  чайной ложки

Соль – одна небольшая  щепотка

Сахарный песок – одна столовая ложка

Мука   пшеничная, просеянная

Для приготовления начинки:        

Вареная курица – пятьсот грамм

Тушеная капуста – триста грамм

Способ приготовления  пирога с капустой и курицей:

1. Готовим опару для пирога. Разводим  дрожжи в маленьком  количестве чуть теплой воды и добавляем  сахарный песок  и муку. Вымешиваем пока не получим консистенцию сметаны. Яйца взбиваем, вливаем  теплое молоко, топленное сливочное масло или маргарин, вливаем опару, добавляем соль.

2. Добавляем пшеничную  муку. Вливаем две  столовых ложки масла растительного. Оставляем тесто в тепле.

3. Края чистой посуды, для теста, смазываем  растительным маслом. Противень смазываем  маслом. Тесто делим на куски. Раскатываем кусок и вкладываем на дно пирога. Выкладываем начинку. Раскатываем крышку для пирога. Накрываем  пирог. Прокалываем вилкой и оставляем на пятнадцать минут. Смазываем яйцом. Готовим минут тридцать в горячем духовом шкафу.