Ингредиенты для приготовления десерта из груш и мороженого:

Лимон – одна небольшая штука

Корица в палочках – одна палочка

Шоколад темный – сто грамм (одна плитка)

Коньяк или ром – пятнадцать – двадцать  миллилитров

Сахарный песок – пятнадцать – двадцать грамм

Груша, спелая – две большие штуки

Сливки, жирностью двадцать процентов  – двести пятьдесят  миллилитров (один стакан)

Мороженое сливочное или ванильное  – пятьдесят грамм

Способ приготовления десерта из груш и мороженого:

1. Промываем один большой  лимон и  острым ножом срезаем с его цедру, делая тонкие полоски.

2. Выдавливаем в кастрюльку лимонный сок и смешаем с цедрой лимона. Зальем водой (приблизительно  две третьи части  стакана) и высыплем молотую корицу. Варим две или три минутки.

3. Спелые груши почистим от кожи (веточку не срезаем) и разрежем на две половины. Вырежем середину и уберем  косточки.

4. уложим половинки спелых груш в кипящий  сироп и отварим  минут восемь  (груши должны стать мягкими, но сохранить форму). Остужаем  груши.

5. Топим темный шоколад  с высоким содержанием какао (е менее шестидесяти процентов) в кастрюльке со сливками. Можно растапливать в микроволновке.

6. Введем  в горячий шоколад, нагретый  коньяк или ром и смешаем.

7. Переложим на чистую тарелку, в середину груши положим  один  шарик  мороженого и зальем смесью горячего шоколада с коньяком.