Ингредиенты для приготовления блинчиков с шоколадом:

Соль – одна небольшая щепотка (желательно использовать соль мелкого помола)

Желток яичный – одна штука

Молоко – двести сорок  – двести пятьдесят миллилитров (один стакан)

Мука, пшеничная, высшего сорта – сто двадцать – сто двадцать пять грамм

Сахарный песок  - две столовых ложки

Яйцо   куриное – одна штука

Масло сливочное – пятьдесят – пятьдесят пять грамм

Ром – одна  столовая ложка

Шоколад – пятьдесят пять – шестьдесят грамм

Способ приготовления блинчиков с шоколадом:

1. Из  пшеничной просеянной муки вместе с щепоткой соли, сахарного песка, куриных  яиц и холодного молока вымешиваем  тесто.

2. Шоколад натираем на крупную терку.

3. В небольшом сотейнике растапливаем  сливочный жир, вливаем ром и перемешиваем. Снимаем с огня.

4. Раскаливаем сковородку. Смазываем маленьким количеством сливочного жира и рома. Вливаем один глубокий половник  теста для блинов, выпекаем по полторы - две минуты. Переворачиваем блин на вторую  сторону, выкладываем в середину пол чайной ложки шоколадно стружки. Когда шоколад слегка расплавится, сворачиваем блинчик в четыре раза и перекладываем на горячую тарелку. Таким же образом печем все оставшиеся блинчики. Посыпаем шоколадом и подаем.