Ингредиенты для приготовления медовых палочек «Нак – нак»:

Яйца куриные – две штуки 2

Сода пищевая – буквально на краешке ножа

Соль – одна маленькая щепотка

Мука пшеничная, посеянная – двести – двести двадцать пять грамм (один стакан с горкой)

Мед растопленный – пятьдесят – шестьдесят грамм

Сахарный песок – пятьдесят – пятьдесят пять грамм

растительное масло – сто – сто десять миллилитров

Способ приготовления медовых палочек «Нак – нак»:

1. Взбиваем куриные яйца насадкой миксера.

2. Замешиваем достаточно пресное тесто на взбитых в пенку куриных яйцах

3. Раскатываем замешанное  тесто в тонкий пласт (толщина пласта примерно пол сантиметра).

4. Нарезаем его на тоненькие ленточки.

5. Ленты разрезаем на довольно маленькие кусочки.

6. Обжариваем палочки в сковороде с топленым маслом.

7. Варим довольно густой сироп с водой, сахаром и медом (готовим  на очень маленьком пламени, постоянно перемешивая).

8. Остужаем до отметки в сто семьдесят градусов и смешиваем с палочками.

9. Формируем массу в форме горки.

10. Когда застынет сироп, он становится очень тягучим, поэтому обваливать палочки в нем нужно, когда он еще теплый.

11. Вкуснейшие медовые палочки готовы. Приятного аппетита!