Ингредиенты для приготовления батончиков из сухофруктов:

Овсяные хлопья (желательно мистраль)

Изюм – сто грамм (половинка стакана)

Финики без косточек – двести грамм

Курага – пятьдесят грамм

Сушеная вишня – пятьдесят грамм

Сушеные персики – сто грамм

Кэшью – пятьдесят грамм

Грецкие орехи – пятьдесят грамм

Мед – две  столовые ложки

Корица молотая – одна  чайная ложка

Яблочный сок – пятьдесят грамм

Масло растительное – одна  столовая ложка

Способ приготовления батончиков из сухофруктов:

1. Финики заливаем водой (нужна будет половина стакана) и оставляем  на тридцать минут. Выкладываем  финики в емкость блендера, добавляем жидкость, вводим растопленный мед и размалываем смесь в пасту.

2. Изюм замачиваем  в воде минут на десять. Воду сливаем, изюм обсушиваем. Овсяные хлопья выкладываем  равномерным слоем на сухой противень и запекаем  в духовке при ста семидесяти градусах минут десять – пятнадцать.

3. Орехи, курагу и персики  измельчаем, смешиваем в чистой миске с овсяными хлопьями, добавляем  изюм и вишни без косточек. Пасту из фиников перекладываем  в кастрюлю с утолщенным дном, добавляем  сок из яблок  и молотую корицу, нагреваем до кипения и варим  на маленьком  огне, минуты две, постоянно перемешивая. Немного остужаем, добавляем  к смеси орехов и фруктов, перемешиваем.

4. Приготовленную массу выкладываем  на противень, накрытый промасленным пергаментом, разравниваем и сверху тоже накрываем бумагой. Выпекаем  при ста семидесяти градусах минут тридцать  до приобретения золотого оттенка. Оставляем минут на десять  остывать, потом  разрезаем  на двадцать  прямоугольников. Остужаем их и заворачиваем в фольгу или бумагу.