Ингредиенты для приготовления ягодной шарлотки с яблоками и  заварным кремом:

Яйца куриные  – три штуки

Мука пшеничная  – сто пятьдесят грамм

Сахарный песок – сто пятьдесят грамм

Яблоки сладкие  – три штуки

Ягоды свежие – пол  столовой ложки

Изюм темный  – пол  столовой ложки

Ванильный сахар – одна пачка (десять грамм)

Пекарский порошок – пол  чайной ложки

Соль – семь грамм

Для заварного крема:          

Мука пшеничная - две  столовых ложки

Сахарный песок  – сто семьдесят пять грамм

Яйца куриные  – две штуки

Молоко – пятьсот – шестьсот миллилитров

Сливочное масло или маргарин  – пятьдесят – шестьдесят  грамм

Ванильный сахар – пол  пачки

Способ приготовления ягодной шарлотки с яблоками и  заварным кремом:

1. Яблоки моем и режем на ломтики. Брызгаем сверху лимонный сок.

2. Яйца нужно взбить с сахаром, перемешать с сахаром ванильным, пока не образуется пенка белого цвета. Введем пшеничную муку в тесто, насыплем пекарский порошок. Мешаем до однородной массы. Всыплем ягоды и изюм.

3. Форму для пирогов промажем жиром сливочным, очень внимательно промажем края формы. Сверху слегка присыплем мукой. В это время прогреем духовку. Далее переложим порезанные яблоки в формочку для пирогов   и зальем тестом. Испечем  приблизительно  тридцать пять – сорок пять  минут.

4. Готовим заварной крем. В отдельно емкости перебьем куриные  яйца и сахарный песок, нальем  молоко и небольшое количество муки. Остаток молока нагреем в сотейнике и аккуратно нальем яичную смесь. Введем  масло и размешаем заварной крем.

5. Готовую шарлотку обильно промажем  кремом.