Ингредиенты для приготовления желтого пирога:

Мука пшеничная – двести сорок – двести пятьдесят грамм

кукурузная мука – двести сорок – двести пятьдесят грамм

сахарный песок – сто грамм

сливочное масло – сто грамм

молоко – двести двадцать пять – двести тридцать миллилитров

яйца куриные – две штуки

разрыхлитель теста – восемь грамм

мед – шесть столовых ложек

Способ приготовления желтого пирога:

1. Разогреваем хорошо духовку, до двухсот градусов. Форму смазываем сливочным жиром.

2..В удобной, довольно вместительной  миске перемешиваем кукурузную и пшеничную муку, насыпаем  разрыхлитель. Затем добавляем  к муке сахарный песок, раздавленные семена аниса и щепотку соли. Хорошо все перемешиваем. В середине  смеси формируем  углубление и разбиваем туда куриные яйца. Добавляем  растопленный  сливочный жир, вводим  масло, всыпаем ванильный сахар и жидкий мед. Вливаем  молоко и замешиваем тесто при помощи ложки, сделанной  из дерева.

3. Готовое тесто выливаем в форму для выпечки, не забываем заранее промазать ее. Выпекаем в предварительно нагретой духовке на протяжении сорока  минут. Пробуем готовность пирога деревянной зубочисткой.

4. Готовый пирог остужаем и достаем из формочки.  При желании посыпаем желтый пирог  сахарной пудрой.