Ингредиенты для приготовления козинаков с кунжутом:

Овсяные хлопья – восемьдесят пять – девяносто грамм

Семена подсолнечника – восемьдесят - восемьдесят пять грамм

Семена тыквы -  восемьдесят - восемьдесят пять грамм

Семена кунжута - восемьдесят - восемьдесят пять грамм

Мед – семь  столовых ложек

Способ приготовления козинаков  с кунжутом:

1.  Обжариваем  семечки  кунжута, тыквенные семечки и семена подсолнечника, регулярно перемешиваем лопаточкой из дерева, на сухой очень горячей сковороде (на протяжении трех минут).

2.  Овсяные хлопья заливаем некоторым количеством кипящей воды и закрываем крышкой.

3.  Ждем  минут семь (пока смесь набухнет) и выкладываем приготовленную массу в сковородку к обжаренным семенам. Все перемешиваем. Обжариваем еще шесть – семь минут. Вполне вероятно, что тыквенные семена будут лопаться, так что стоит быть осторожными. Добавляем  мед. Хорошенько перемешиваем.

4.  Жарим еще одну минутку. Накрываем противень (диаметр восемнадцать сантиметров) бумагой для выпечки. Выкладываем массу из меда на противень. Прикрываем бумагой и придавливаем доской, а на доску выкладываем что-нибудь тяжеленькое.

5.  Держим козинаки под этим прессом на протяжении шестидесяти минут. Затем выкладываем на доску и разрезаем квадратиками.