Ингредиенты для приготовления кекса оригинального:

Крупа манная – двести – двести пятнадцать  грамм (один стакан)

Мука пшеничная – двести  - двести двадцать грамм (один стакан)

Маргарин  сливочный – сто двадцать – сто двадцать пять грамм

Яблоко среднего размера  - одна штука

Сок – сто двадцать миллилитров (половинка стакана)

Пудра сахарная – сто грамм (пол стакана)

Цедра лимонная – двести грамм (один стакан натертой цедры)

Сода пищевая – половинка чайной ложки

Способ приготовления кекса оригинального:

1. Манную крупу, пшеничную, просеянную муку и сахарный песок перемешиваем с пищевой содой и добавляем ванильный сахар.

2. Очищаем чистое яблоко и перетираем его на терке, перемешиваем с половиной необходимого объема сахарной пудры.

3. В смазанную сливочным жиром  форму  слоями укладываем, чередуем между собой, сыпучую массу с мукой и начинку из яблок, самым последним слоем должен остаться сыпучий мучной слой.

4. Посыпаем сверху натертым холодным маргарином и печем приблизительно сорок – сорок три минуты.

5. После чего оригинальный кекс достаем из духовки, поливаем соком из яблок, который перемешиваем с сахарной пудрой, присыпаем цедрой лимона и печем еще минут десять.