Ингредиенты для приготовления кекса Хвост попугая:

Сахарный песок  -  двести – двести пятьдесят грамм (один полный стакан)

Масло сливочное – двести пятьдесят грамм

Яйцо куриное – пять штук

Сметана, жирная (лучше домашняя) – две толовых ложки

Разрыхлитель теста (четырнадцать грамм) – одна пачка

Мука пшеничная высшего сорта – двести пятьдесят  - двести шестьдесят  грамм (один стакан с горкой)

Ванильный пудинг – один пакетик

Желе  - семьдесят грамм (один пакетик)

Порошок какао – одна столовая ложка

Способ приготовления кекса Хвост попугая:

1. Масло сливочное растираем руками и добавляем к нему сахарный песок.

2. В отдельной сухой посуде взбиваем вилочкой куриные яйца

3. Добавляем в посуду с яйцом жирную сметану.

4. Муку просеиваем и перемешиваем с пекарским порошком, затем полученную массу добавляем в посуду со сметаной и яйцом.

5. Вымешиваем тесто и делим его на три части.

6. В первую из частей добавляем ванильный пудинг.

7. Во вторую  часть – высыпаем пакетик сухого желе (на вкус).

8. В третью  часть – насыпаем порошок какао (одна столовая ложка).

9. Форму для приготовления кекса смазываем сливочным жиром и посыпаем пшеничной мукой.

10. Выкладываем слоями и выпекаем приблизительно шестьдесят минут при достаточно большой температуре.