Ингредиенты для приготовления пирога «Ленивая капустница»:

Капуста белокочанная (используем для пирога, только свежую капусту) — пятьсот грамм

Маргарин — сто грамм (половина пачки)

Лук репчатый (среднего размера) — одна штука

Куриное, свежее яйцо — три штуки

Сметана — пять – шесть столовых ложек

Майонез — три столовых ложки

Соль — одна крупная щепотка

Разрыхлитель теста (пекарский порошок) — две чайных ложки

Мука пшеничная — шесть столовых ложек

Способ приготовления пирога «Ленивая капустница»:

Капусту достаточно тонко шинкуем, немного  присаливаем  и хорошенько разминаем  руками.

В сковороде растапливаем пятьдесят грамм молочного маргарина и обжариваем рубленый лук до приобретения им легенького золотистого оттенка. Затем добавляем  еще пятьдесят грамм сливочного маргарина.

Готовим тесто; взбиваем куриные  яйца, добавляем сметану и майонез, высыпаем  соль, добавляем муку и пекарский порошок.

В капусту добавляем  лук и жир. Приправляем перцем и тщательно перемешиваем. Перекладываем нарезанную капусту в форму для выпечки.

Заливаем  капусту тестом и немножко прокалываем ножом, доставая до дна формы.

Помещаем в горячий духовой шкаф на время  тридцать пять минут.

Готовый пирог имеет  красивый желтый цвет.