Ингредиенты необходимые для приготовления апельсинового кекса:

Куриные яйца (берите яйца крупного размера) – четыре штуки

Сливки, средний процент жирности – сто пятьдесят – сто пятьдесят  пять грамм

Сок апельсиновый – двести пятьдесят миллилитров

Разрыхлитель теста (порошок пекаря) – две  чайные ложки

Сок лимона – две полные  чайные ложки

Сахарный песок  -  триста грамм

Масло растительное – пятьдесят – шестьдесят миллилитров

Цедра от половины апельсина

Изюм – пятьдесят грамм

Паста кунжутная (сезам) – одна полная  чайная ложка

Мука высшего сорта -  четыреста грамм

Способ приготовления апельсинового кекса:

1. Все готовим в такой последовательности: куриные яйца, порошок для теста и лимонный сок хорошенько взобьем, воспользовавшись  венчиком, нальем апельсиновый сок, добавим сахарный песок и сливки. Взобьем. Добавим распаренный  изюм и апельсиновую цедру, нальем осторожно растительное масло.

2. Введем просеянную муку высшего сорта небольшими порциями и хорошенько взобьем  тесто. Форму для кекса смажем сливочным жиром и присыплем пшеничной мукой.

3. Печем в горячей духовке минут тридцать пять – сорок пять (температура двести двадцать градусов).

Готовый  апельсиновый кекс остужаем и подаем к столу.