Ингредиенты для приготовления кростаты с клубничным джемом:

Мука пшеничная высшего сорта– четыреста грамм

Сливочное масло – сто двадцать грамм, лучше взять немного большее количество, так как нужно будет еще смазать форму

Два куриных  яйца

Сахарный песок – две  столовых ложки

Молоко – пятьдесят миллилитров

Дрожжи сухие, активные – одна полная чайная ложка

Ванильный сахар – один пакетик

Соль – одна небольшая щепотка

Клубничный джем на вкус

Способ приготовления кростаты с клубничным джемом:

1. Масло растапливаем и немножко  остужаем.  Смешиваем просеянную пшеничную муку, насыпаем соли, добавляем  сахар, вводим дрожжи и пакетик ванильного сахара. Добавляем топленое ранее масло, вливаем молоко и вбиваем яйца, смешиваем тесто.

2. Промазываем маслом  форму для выпекания. Перекладываем  в нее приготовленное тесто (заранее оторвав маленький кусочек) и руками распределяем его по всей поверхности. Делаем  бортики. Сверху теста равномерным слоем размазываем  клубничный джем.

3. Из отложенного в сторону  куска теста формируем  жгутики и выкладываем их решетку сверху джема. Нагреваем  духовку до большой температуры. Печем  кростату на протяжении двадцати минут. Достаем и остужаем.